"新金兰"是中早熟的有籽黄瓤西瓜，果肉细腻多汁；"天黄"由浙江省农业新品种引进开发中心培育，将黄瓤西瓜的美味发挥到较高水平；"纯品黄小玉"属于极早熟礼品西瓜品种，肉质细脆，汁多味甜；"黄小帅"则是绿皮黄心西瓜，品种纯度较高。
黄皮西瓜中，"黄晶一号"是杂交一代小型西瓜品种，果皮黄色，覆深黄色条带，红瓤质地脆；"金冠1号"由中国农科院选育，耐低温弱光；"湘西瓜13号"是早熟黄皮西瓜一代杂种；"一号无籽西瓜"果外皮金黄色，瓜瓤鲜红；"黄皮金霸西瓜"外型椭圆，皮色金黄有光泽；"赤金西瓜"口感脆甜，肉质细嫩无籽；"金帅2号"则是黄皮黄瓤西瓜一代杂种。
黑皮西瓜：低调奢华的美味
"黑皮美人"是黑皮西瓜的代表品种，皮色深绿近黑，带有黑色条纹。这种西瓜果肉通常为鲜红色，甜度适中，口感细腻。黑皮西瓜的特点是皮厚耐储运，适合长途运输，因此在全国各地都能见到它的身影。
黑皮西瓜的甜度虽然不如某些特甜品种，但胜在口感均衡，汁水充沛，是夏日解渴的绝佳选择。而且由于皮厚，保鲜期相对较长，适合家庭购买后存放。
如何挑选心仪的西瓜？
掌握了西瓜品种的特点后，挑选技巧同样重要。五个实用的挑瓜技巧：看颜色——绿皮西瓜尽量不挑底部有一块黄色的；看花纹——花纹颜色深浅分明且分布均匀的更好；看瓜藤——顶部卷曲的说明新鲜；看瓜脐——瓜脐小的皮薄肉多；听声音——轻拍声音清脆说明成熟度刚好。
如果想吃到更甜的西瓜，可以选择甜度更高的品种，如甘美、早春红玉、甜王、小糖丸等。买来的西瓜保存也有讲究：没切开的常温可放5-10天，冰箱冷藏能存半个月左右；已经切开的要尽快食用，吃不完的用保鲜膜包住放冰箱冷藏能存1-3天。
夏日吃瓜，不仅是一种消暑方式，更是一种生活乐趣。不同颜色的西瓜带来不同的味觉体验，从经典红瓤到清新黄瓤，从低调黑皮到金黄外衣，每一种都有其独特魅力。这个夏天，不妨多尝试几个品种，找到属于你的那一款夏日甜蜜。返回搜狐，查看更多