台湾，通常被茶界称为福尔摩沙，是茶叶的重要产地，尤其是乌龙茶。
台湾的茶叶产量并不高，但台湾的茶叶在特色茶馆中很有代表性，在茶鉴赏家中也很有名。台湾生产的绝大多数茶叶都是在台湾消费的。台湾有着浓厚的茶文化，对台湾茶叶市场的要求很高;台湾从其他国家进口一些质量最高的乌龙茶。
与中国大陆相比，台湾的茶叶种植历史相对较短，始于19世纪中叶。虽然台湾也生产绿茶、红茶和白茶，但最著名的是乌龙茶和蒲冲茶，许多著名的乌龙茶都产自台湾，包括冻顶和阿里山乌龙茶。
地理和气候
台湾的东部三分之二是由崎岖的山脉组成;大部分人口集中在山区西部的平原地区。台湾的气候范围从热带海洋性气候到岛屿北部中等海拔的湿润亚热带气候，以及高海拔的高山气候。
由于台湾位于热带地区的北部边界，气候有明确的寒冬和炎热的夏季，季节越往北，越内陆，海拔越高越明显。台湾各地的总降雨量和湿度都很高，但与亚洲季风的整体格局相呼应，夏季的降雨量更大，冬季则更干燥。茶叶主要生长在海拔较高的地区，那里冬天更冷，气温变化更大，总降雨量也更高。
【嘉义】
在台湾嘉义是一个县,位于岛的西海岸和延伸到室内,在东北边境南投。
和台湾的大部分地区一样，嘉义的气候非常潮湿，雨量多，在海拔较高的内陆地区是最高的。气候随着海拔的升高而剧烈变化，从热带到亚热带，再到高海拔的较冷的温带地区。
嘉义是阿里山,这是著名的高山乌龙茶。阿里山乌龙是台湾最著名的乌龙之一。阿里山乌龙和李山乌龙不一样;梨山(梨山)位于台中县，一个更北的县，不接壤嘉义。
【新竹】
新竹,也拼新竹(Xīnzhu)是一个县在台湾北部,从西海岸到岛的内部。在西南角，它与新竹市接壤，新竹市是一个中型城市，是它自己的行政区划。
和台湾大部分地区一样，该县气候温和。这个县的大部分地区由高地和山区组成。这个地区往往湿度高，雾多。
新竹县生产绿茶和乌龙茶，包括东方美人乌龙茶，以及蜂蜜乌龙茶(米香乌龙茶)和红茶。它不是台湾最著名的茶叶种植区，但这里生产的一些茶叶质量非常高。
【南投】
南投县是台湾的中心县，是台湾第二大的内陆县，也是台湾唯一的内陆县。南投市多山，人口密度低。该县与许多其他产茶县接壤，包括北部的台中和西南部的嘉义。
南投是台湾主要的茶叶种植区，每年茶叶产量超过12000公吨(11000吨);大部分茶叶都是中等质量的，但该地区也有两座山，冬顶和山林溪，这两座山都生产顶级质量的乌龙茶。[1]这里自19世纪中期就开始种植茶叶;1999年的地震使生产有所下降，但这个地区已经完全恢复了
这个地区在茶叶加工方面也很重要，可能是因为它的中心位置，其他地方生产的茶叶会运到这里加工。虽然是著名的乌龙茶,该地区生产少量的红茶,包括日月潭茶。
【台中】
在台湾台中是一个县。台中大部分地区由东西延伸，形成一条从西海岸延伸到台湾的狭长地带。它与南投有很长的边境线。
2010年12月，台中县与县内最大的市台中市合并，形成单一治理单位。茶叶界至今仍将该地区称为台中县。
台中市东部的县是李姗(梨山),或梨山。李山地区出产李山乌龙，一种高山乌龙。这种茶不同于阿里山乌龙茶，阿里山乌龙茶产于嘉义县阿里山，嘉义县位于台中以南，不与台中接壤。
【台北】
台北县是台湾北部的一个县。它围绕但不包括台湾最大的城市台北市;这个城市被认为是一个独立的政府单位。台北县于2010年12月重组，现称新北市。茶界一般仍称该地区为台北县。
台北县从沿海内陆延伸到海拔较高的地区。这个县的大部分地区都是郊区;离城市越远的农村地区是茶叶种植的地方。平林区(图右)位于平林县东南部，是生产蒲冲的重要地区。该地区东南与宜兰县接壤。
【宜兰】
宜兰是一个县在台湾东北部。依兰这个名字来自卡瓦兰语，这是台湾的一种语言和原住民。宜兰是台湾东北部唯一面积广阔的平原;在更远的南北，山脉一直延伸到海洋。
宜兰是一个大省，人口稀少。尽管这个县的大部分地区是平的，但人口密度还不到台湾整体人口密度的一半。
气候大部分是炎热和非常潮湿的。这个县虽然大部分地区都很平坦，但它向内陆延伸至山区;茶叶生长在气候较凉爽的内陆中高海拔地区。
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2021-09-02 12:46:01