餐桌礼仪规则
如何正确握叉？
内容
关于礼仪规则的一点点
特点和品种
你需要左手拿着叉子，右手拿着刀。我们每个人从小就熟悉这条规则。从字面上看，有人从摇篮中吸收了餐桌上的所有行为规则，而有人需要在成年后重新学习所有礼仪技巧。
为了在晚宴中不陷入尴尬，你应该了解基本的礼仪规则，并准确了解哪种餐具是为哪种菜肴准备的。
关于礼仪规则的一点点
在家中使用普通餐具是一回事，但在咖啡馆或餐厅使用则是另一回事。在家里，我们很放松，并不总是记得按照礼节如何以及做什么。但在聚会或餐厅的晚餐上，没有人愿意陷入尴尬的境地。因此，值得记住餐桌上的基本行为规则，以免陷入混乱。
有一般规则规定哪些餐具应该用右手拿，哪些用左手：
如果刀在右手，那么叉子应该在左手。在这种情况下，她更多地充当助手，因为刀是这次聚会的主要工具。
握住餐具，使牙齿始终朝下，餐具手柄的末端应靠在手掌上。
至于刀，则应正确握持。右手食指的位置应便于按在餐具本身的刀片上。刀的末端也应该靠在手掌上。
你不能像拿着铅笔一样把餐具拿在手里。另外，不要让它们离基地太近。
通常在这两种餐具的帮助下食用肉类菜肴。如果你正确地把餐具拿在手中，你可以很容易地切下小块肉。
有时，对于餐具应该放在哪只手和如何放置，没有足够的知识。
您还需要了解如何正确食用菜肴的基本规则：
一小块，例如肉，需要适当地切成丁香。左手食指应紧压在餐具的把手上，轻轻按压。然后轻轻地将食物推入嘴里。
你不能马上把整块牛排切成小块，然后右手拿着叉子继续吃。每次你应该切下一块。
切下一小块肉后，将餐具放在一边，一边咀嚼一边小心地放在盘子边缘。
如果为您提供肉丸、卷心菜卷、炒鸡蛋或砂锅菜，那么在这种情况下，您可以使用一把叉子并用右手握住它。倾斜叉子，这样您就可以用叉子的边缘切开一块食物。然后戳它，享受你的饭菜。
还允许在上菜时使用刀，例如卷心菜卷。
在吃配菜的荤菜时，用叉子代替汤匙是完全可以接受的。例如，如果将土豆泥或米饭作为配菜。值得记住的是，为了正确拿叉子上的配菜，它的牙齿应该向上看。小颗粒的菜肴、土豆泥和其他配菜、各种沙拉应以舀取的方式远离您。
不要在你的叉子上放太多的装饰物或沙拉，否则你会遇到麻烦。食物可能无法紧贴牙齿而落入盘中。或者，为了吃完这一切，你必须张大嘴巴，不雅。
复杂的三明治不应该用手吃，而应该用刀叉吃。
沙拉不用刀也可以吃。允许刺破大块。
如果在用餐期间您决定停下来，例如去跳舞，那么您应该将盘子上的餐具交叉折叠，以便服务员知道这道菜还不能拿走。
苹果或香蕉等水果应该用刀叉吃。
冷盘、大块肉、肉饼和香肠的吃法应与主菜相同。小心地取一块肉放在盘子里，然后切成小块，你可以放心地品尝它。
用餐结束后，您使用的餐具应直接放在盘子上，彼此平行。严禁使用后直接放在桌子或餐巾纸上。
特点和品种
为了在晚宴上感到自信，您不仅需要知道如何正确握住叉子、刀子或勺子，还需要知道这个或那个餐具的确切用途。
事实上，除了我们习惯在家里使用的普通叉子外，还有许多其他种类的叉子。
有鱼，肉，甜点叉等。 它们中的每一个在牙齿的数量和大小上都不同：
四爪餐具 - 这是一个叉子，被称为餐厅。它被广泛用于吃第二道菜。特别是各种肉排、牛排、卷心菜卷、砂锅菜、煎蛋等。很容易识别，因为它必须始终与盘子的直径相对应。这件餐具在上菜时应将叉子放在主盘旁边。
略小，但也有四颗牙齿 - 这是 晚餐.通常，它用于冷热小吃。它应该位于鱼的左侧。
鱼 这个叉子有四个尖齿。但它的形状可以非常多样化：圆形边缘、牙齿之间的凹槽等。这种餐具的形状直接取决于餐桌上将供应什么样的鱼。该设备应位于桌叉的左侧。
顺便说一句，叉子打算 对于鲱鱼， 不同于一般的鱼。它的不同之处在于它只有两颗牙齿。例如，用于鲱鱼的装置有四个，有时是五个齿，它们的末端由一个跳线连接。
对于海鲜，有一些餐具，无论是形状还是齿数都容易区分：
对于虾，有一个带有两个齿的装置，其长度不同。
对于来自各种海鲜的冷鸡尾酒和小吃，打算使用三齿设备，其中一个应该更长更锋利。
对于龙虾，打算使用带有小弯曲牙齿的装置。
所有用于海鲜的餐具均按上菜顺序排列。
甜点 - 用于水果馅饼、蛋糕和其他美味甜甜的糕点。它只有三颗牙齿。它直接放在板的上方，牙齿应指向右侧。
水果或沙拉 - 这款餐具仅配备两个尖头。通常，水果刀应与这种叉子配对。
有关如何正确握住叉子和使用其他餐具的信息，请参阅以下视频。